[中式食譜] 紅燒茄子

zactlion1899

【材　料】
& \, M: S2 f) ~4 l茄子  2條
7 O& ^6 e  c2 w1 w蒜仁  3瓣
4 c1 Q7 c  w# l: h沙拉油  1小匙 公仔箱論壇1 n( T5 R. Z$ ]
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【調味料】
( t: F& E$ J* K3 m4 ptvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  2大匙
, J" Z- r+ ?' Z+ L0 J3 ptvb now,tvbnow,bttvb水  1大匙
- W- L2 n& @4 V2 k. j5.39.217.77公仔箱論壇/ g" {6 t' X. I3 Z) d: o2 J# Q
【做　法】
7 R) ~; ~& g1 J  d3 H8 B0 U7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子洗淨切段，用150℃的油溫﹝份量外﹞炸至軟撈起；蒜仁切末；將調味料調勻備用。
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7 k1 ~4 `. H" S1 T1 u, e' e5.39.217.772.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法1的蒜末，再加入作法1的茄子和調味料，快炒均勻即可。