材料公仔箱論壇% N1 A) o9 u/ q5 s) K3 e5 M
凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克
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5 Q4 p" ~- o& Y7 \: Z公仔箱論壇醬汁3 I" c& X# ?" |, M7 k* x
糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _# O+ B8 l( o* f
1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。
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2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。; ~" n! U9 A; S- O, ^: u& |5 i$ P
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3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。
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d1 A; Y1 A5 X6 ~& H/ y6 z4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb, v5 M. _ n0 }1 o
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* Z5 T# i7 A1 A- r2 T) p7 s5.39.217.77貼士
( j' \+ D" a6 f9 N公仔箱論壇喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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