[中式食譜] 火烧蛤蜊

咖啡愛奶茶

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活河虾。
3 J, W2 N( B/ k8 N【调料选用】
' z+ l5 j7 G5 Q) w, X5.39.217.77盐、味精、五粮液、芝麻酱、香菜、葱、姜、青椒、醋精、麻油、酱油。
0 I/ N  P! L0 R$ b8 l公仔箱論壇【制作及食用过程】
; X. r( W/ r' k（1） 将活河虾洗净，放入有盖的盘内。
! D, d& x9 ?" i# U5 h! \) f1 I6 [0 W公仔箱論壇（2） 将芝麻酱加调料后，调匀成芝麻酱小料，将香菜、葱、姜、青椒切成末，加入调料后也调匀成小料，放如小碗内。 5.39.217.776 e  Z- y. v" H) }4 b
（3） 上席时将白酒倒在活河虾上，加盖闷几分钟后即可食用，食用时将河虾放入小料即可。
  C* o0 i+ _9 d1 F5 Ltvb now,tvbnow,bttvb特点：鲜、嫩、香、别有风味。