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1 Y- P/ \: J9 j1 n, C( B鹹蛋 1隻、鹹菜 100克、豬肚 1個、白胡椒粒 1湯匙、水 600毫升、生粉/粗鹽各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y6 s8 i) o" t0 B/ X7 D' \( P
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做法
e8 a8 k1 Y' {/ U# X1 D W1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將黏住豬肚的白色豬網油剪走不要，剪開豬肚冲走污物後，撲上粗鹽洗刷數下，再冲水，然後塗上生粉再洗刷一次。
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2.將豬肚切件，放入滾水中汆水後撈起。
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3.鹹菜切條，放入滾水中烚約 5分鐘後瀝乾水。5.39.217.77" K" d: b$ J6 ]) b
; o$ W2 A( Q. P J$ V% b8 S, W4.將鹹蛋放入凍水，以大火烚 10分鐘，取出去殼後切碎。: q2 \9 ?9 j, \
: U3 w5 X3 J! ^, [1 z8 J( m5.39.217.775.將豬肚、鹹菜、白胡椒粒放入燉盅內，倒入 600毫升水後加蓋，放入鑊以大火燉 3小時，最後加鹹蛋碎即可。
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發表於 2010-7-8 06:50 AM
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