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% c, ]+ D: f$ |2 o7 z% S3 g9 D& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 公仔箱論壇2 C7 M5 V# p O/ ?% @- o) X4 c8 P& K
雞蛋 3隻、雞肉（切絲） 125克、紅蘿蔔（切絲） 100克、罐頭笋絲 200克、木耳（切絲） 40克、大白菜（切絲） 200克、韭黃（切段） 1両、葱（切段） 1條、米酒 1茶匙、生粉水少許
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" X2 _1 ?- C b1 q$ Q% v$ B調味料
0 O6 ^5 m! |4 s公仔箱論壇生抽 2湯匙、鹽 1茶匙、雞粉 2茶匙、胡椒粉 1茶匙、麻油 1湯匙、糖 1/4茶匙
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: D) N6 X# v! `9 u+ y0 g* T3 W" O醃料
5 K% T1 I' y' \( v& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉/生油/雞粉/米酒/糖/生抽/鹽各少許$ k; ]" f' h% n L/ p' r
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做法
, N8 h) `; U* a' @0 K% A/ a: Qtvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉加入雞粉、糖、米酒、生抽、生粉、生油拌勻，略醃 15分鐘至入味。5.39.217.779 t/ s8 ?2 X- x) b9 ?
1 x9 Q: X1 l9 o* G8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋加入雞粉、鹽、生抽拂勻；燒熱鍋下油，開中火放入蛋漿煎成蛋皮後，鋪入深碗內備用。
. O( [4 N- Z0 e4 i' e$ n; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e: p! T+ L& y0 k2 a7 W7 W
3.燒熱鑊下油，放入葱段大火爆香，加入蘿蔔絲、笋絲、大白菜、木耳絲炒至七成熟，加入調味料，再加入韭黃，灑入米酒、生粉水，成為蘿蔔笋絲撈起備用。
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6 |1 I# d7 E9 W" O' ^7 s2 Q5.39.217.774.燒熱鑊下油放入雞絲炒至稍熟，加入其餘葱段、蘿蔔笋絲炒勻。
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- H2 p3 n9 S$ G% v公仔箱論壇5.將雞絲雜菜撈起，放入裝有蛋皮的碗中填滿，最後把碗反轉放於碟上，將碗取走，即成。公仔箱論壇3 {2 d3 ? j: \% u Y9 }# O' z
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發表於 2010-7-5 06:44 AM
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發表於 2010-7-5 03:24 PM
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