材料（1人分量）：
5 P5 {5 d/ D5 _ c. o8 j+ ^# W公仔箱論壇麵粉 175g! G3 l) r2 t) b5 i$ h, X
鹽 少許+ E6 a$ X% p- E8 q
糖 少許5.39.217.77) {( R8 r2 K. n
橄欖油 1茶匙公仔箱論壇. i. Y4 n9 z* R( \. I; d! i o( S W) V
酵母 半茶匙5.39.217.774 t% W7 g2 v, P; ]
啤酒 30g
1 H0 `1 g( Q$ Y6 M- ^芝士 3湯匙
! B9 H, b: d: K L/ c1 z2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄醬 3湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W8 u# B- V+ E4 D
做法：
6 ]. G" `& l( c+ B. s% _公仔箱論壇1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。5.39.217.77/ `* c; i" v8 { ^7 c
0 ^3 L3 M3 x6 d0 Utvb now,tvbnow,bttvb2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。; Q5 g: ?2 N- M7 v, N1 S( }' I' Z
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3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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小貼士：
, N* h+ b: u! M) D/ ]. p; [% J3 V* ytvb now,tvbnow,bttvb1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。
; N2 B( a5 U2 i% L ^( W2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。& [: K Y6 T7 T$ H2 q( d
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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發表於 2010-6-23 11:05 AM
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