材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)$ u+ s1 d, s9 n; S s& \: H
檸檬 ... 6～8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {! m& A% k9 F1 L# P
洋蔥 ... 150公克(切薄片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?1 c8 [- K/ x5 u/ }0 X
紅蔥頭 ... 50公克(切片)公仔箱論壇8 H0 @7 o1 i1 A7 F6 ]) i2 ]1 A
糖醋 ... 5大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ z$ ~0 X8 f( a1 ?/ m# Z L
炒米碎 ... 2大匙+ m; y. K1 t" V9 ]3 p, H% [5 j/ K
蒜辣魚露 ... 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @# L' }/ G( D
九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)
4 r& M( P% `0 T6 P) q* ^5.39.217.77作法:
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4 {. [7 H" j. Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。tvb now,tvbnow,bttvb' K0 B U( h9 j' \
牛肉切薄片，檸檬擠汁。tvb now,tvbnow,bttvb Z! |" v2 g/ ~3 d& @
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。
- i" o* n0 F% J5 x/ ^# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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