材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s1 S/ n/ s5 n' m# n2 O9 ^4 \
檸檬 ... 6～8個
" W4 g+ z) ^/ L# N3 Y$ z+ \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 ... 150公克(切薄片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u& b: G9 w M7 O: {
紅蔥頭 ... 50公克(切片)
; a+ Q9 }( B* H {( i公仔箱論壇糖醋 ... 5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S. k _5 S1 \7 i4 G' J! C
炒米碎 ... 2大匙5.39.217.776 ^6 i/ F) I9 {& x( Z' O) I
蒜辣魚露 ... 1/2杯6 G0 j& J4 B* S) Z4 }9 R, O7 f
九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)
: f. n, j' h, [$ P& s8 G5.39.217.77作法:5.39.217.77% i( L. H- t& n) B E
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洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。5.39.217.77# U [) m z5 h3 G' A$ s, O: O
牛肉切薄片，檸檬擠汁。* @& P# t0 ^* \! _" Y
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。' y0 v+ o h, [6 ^" t1 R! e# K
把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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