材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)& Y4 X, v; m5 \7 E
檸檬 ... 6～8個6 \5 c2 Z; V+ b" G) m1 l4 I$ H
洋蔥 ... 150公克(切薄片)
3 V4 y" `8 S* W/ O( l' P5.39.217.77紅蔥頭 ... 50公克(切片)tvb now,tvbnow,bttvb# l& |9 R) {$ W' z- Q
糖醋 ... 5大匙公仔箱論壇# l- M" T+ K; a$ T8 J
炒米碎 ... 2大匙
9 }# J. ?; c7 @& w: O" ttvb now,tvbnow,bttvb蒜辣魚露 ... 1/2杯 u8 f6 J: R" r. z. E" q
九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)tvb now,tvbnow,bttvb: S* e/ w* p9 }) k" b5 |
作法:5.39.217.77/ F. { S+ U0 B; k% y
2 r& z) q) d( X+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。
0 t9 U9 h7 j% u+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉切薄片，檸檬擠汁。
8 A# a. t' E2 J$ f- n M& M* [先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。
* h- d8 j' U: J( w1 o) c- M' T公仔箱論壇把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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