- Y8 u$ C! I8 k: H: f/ K/ E- htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v- i5 o4 \( w% x/ i, B; o& O
材料公仔箱論壇9 v% s* c/ n/ N, Y/ Q. x2 H7 R
橄欖油 2湯匙、洋葱 1個（切碎）、蒜頭 1粒（剁碎）、乾紅辣椒 2隻、罐頭番茄 800克（ 2罐）、羅勒葉 1束（撕碎）、水牛芝士 300克（切片）、新鮮巴馬臣芝士 80克、耳朵粉 400克、鹽/胡椒粉各適量5.39.217.77; S5 s# P0 ?: \! X8 `
( v# ]0 g- x [7 G: O公仔箱論壇
3 c$ [! a1 R y3 i$ b做法3 q& C9 {; W. W
1.焗爐預熱至200℃。將乾紅辣椒切碎；巴馬臣芝士刨碎。
' ~ C. J* q. |3 T! u# U! M6 y" y2 Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' j7 x6 `3 f$ j- p; G$ a
2.燒熱鑊加橄欖油，放入洋葱、蒜茸及辣椒碎，用慢火煮10分鐘至軟身，加番茄及一小杯水，用大火煮滾後，轉慢火煮20分鐘成醬汁。3.將醬汁倒入攪拌器，加撕碎的羅勒葉、鹽及胡椒粉攪勻。2 V* _0 i6 @5 ?9 Q; S A- K
5 E5 u! s' s; E5 ?
4.將煮熟耳朵粉加一半份量醬汁及40克巴馬臣芝士拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. P& }6 O! x7 T4 Q, Y
公仔箱論壇3 \6 F0 K5 l. v# H/ F
5.於焗盤掃上橄欖油，鋪一層已煮熟耳朵粉，淋上一層醬汁，再鋪一層水牛芝士，重複步驟一次，灑上剩餘的巴馬臣芝士，放入焗爐用200℃焗 15分鐘即成。
7 n3 l0 A" S' J5 a2 K
, M' g/ a* M! f/ _( U8 ^9 t: }
" o: \5 V: G! Y2 C* m' ftvb now,tvbnow,bttvb用新鮮芝士比罐裝芝士粉香濃得多，且新鮮芝士儲存容易，只要放入保鮮袋再放雪櫃冷藏便可。 |
發表於 2010-1-18 05:53 AM
| 