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/ j- r1 s: C/ c1 O公仔箱論壇材料
+ `8 L" c' p8 {8 ^$ ~5.39.217.77薏米 2湯匙、去核紅棗 6粒、新鮮淮山 1/3條、免治豬肉 1/2斤、橄欖油 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K% y1 j2 J/ r0 t+ P
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調味料6 ^; ~3 H: ~: s9 e# @- z
生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、酒 1茶匙、老抽 1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、蛋白 1個、生粉 2茶匙、水 1湯匙8 U; ?& W; `+ k$ e; H& q7 K
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做法公仔箱論壇' s$ ? {# m. n4 o
1.將薏米浸軟，然後放入滾水中煮 20至30分鐘至軟身，盛起備用。
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2.戴上膠手套，將淮山削皮，切片後再切粒。/ d/ I3 j" F. ]# N$ P" Y4 h
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3.豬肉放入大碗內，加入生抽、糖、酒、老抽、麻油、胡椒粉、蛋白、生粉及水，順着同一方向攪拌，直至有黏性。
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. t) W' h" |7 R+ i- Z, G6 O# }% b3 W5.39.217.774.然後加入淮山和薏米攪勻，再加橄欖油拌勻。5.將豬肉放碟上輕壓實，再放入搣開一半的紅棗，然後放入鑊中，以中大火蒸12分鐘即成。0 S6 s) K4 @' g/ w
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1 `: {# |* d3 G# L0 O5.39.217.77有濕疹的人宜用特級初榨橄欖油及冷壓椰子油。橄欖油因含有消毒殺菌的功效。椰子油內含月桂酸，可抗菌抗病毒。 # l7 }4 u/ J0 f5 B5 o
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發表於 2010-1-14 05:55 AM
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