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[中式食譜] 八寶辣醬炒年糕

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, y5 {' x/ v3 l: ]# ?3 t$ b" i1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L9 ~7 R- ~. n, ^
上海年糕 3両(切粒)、雞肉(切粒)/豬肉(切粒)、/豬肚(切粒)/蝦仁(切粒)/豆乾(切粒)各 1/2両、蝦米(已浸軟)/青豆/花生各 1/4両、水 200毫升、海鮮醬 2茶匙、豆瓣醬 2茶匙、老抽 1茶匙、糖/辣椒油/生粉水各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s+ d8 Y  P5 C$ F0 H

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. L# ]1 @- s  I' e5.39.217.77做法
& c: {  p# A" {7 E1 v5 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將年糕放入滾水中,用大火煮至軟身,撈起備用。
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7 `+ F4 p1 [  w- w( W( P& ?& t公仔箱論壇2.將豬肉、雞肉、豬肚、豆乾、蝦米放入滾水,用大火灼熟,撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb: F5 y" r9 M0 H$ _& @' D5 H
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3.燒熱鑊加少許油,用大火將海鮮醬、豆瓣醬、水略炒,再放入肉丁,加入老抽及糖調味,略炒勻,煮 3分鐘至材料熟透。公仔箱論壇# k: l' r* X# u) o7 l5 _2 h& m

# b) K& T8 U, E8 k% F3 U& c. v5.39.217.774.再轉小火燜 3分鐘,再放入年糕,冚蓋燜4分鐘至年糕入味,以生粉水埋芡,最後加入花生、辣椒油,炒勻後撈起。
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; d2 }: S" P) n7 U9 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒紅鑊加少許油,將蝦仁、青豆用慢火炒熟,撈起。將年糕上碟,再撒上蝦仁即成。
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