筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
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- n8 F; G1 c3 G# x五十年豆品老號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u! |- s8 c7 K' b
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。tvb now,tvbnow,bttvb f, D3 u/ y( I+ C; N
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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( _) Q. P6 C% b- Q- a8 F% I, Rtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔絲餅 $9! u% Z% Y, i( \) ?; p5 j7 g0 T$ V% U
咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
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- b0 | i' R) X+ I" W; E# r, F( p5.39.217.77煎豆腐 $10
" e2 P% Q, s6 ], k" t3 a9 Q, Atvb now,tvbnow,bttvb熱辣辣品嘗，特別滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G* {' f. }8 ?* y4 U x
3 N: |3 j9 a3 i$ F7 J& Z- |: ftvb now,tvbnow,bttvb星洲豆腐花 $95.39.217.77% N& I- C! M# G) y
即豆漿加豆腐花。
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/ g: N* |' `' B. w% h5 ]生煎豆沙餅 $5.5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V- S7 {# i2 U: l9 Y, p9 S+ X0 |* a
* `) k+ m! M- C& l1 ]4 ?外層煎至脆身，香甜惹味。
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% D1 `# Q. Y: ?: S+ D* D/ E: K) Q5 e5.39.217.77珍香園5.39.217.771 v8 t4 U3 g3 w! V. k/ c% I' ~
地址：西灣河成安街
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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