大坑人氣雪糕店Lab Made最近在尖沙嘴開設分店，專營外賣，不設座位。分子雪糕以-196℃液態氮迅速凝結而成，入口特別香滑，製作時全店煙霧瀰漫，吸引客人觀賞。小店每兩星期轉換一次款式，像紅莓杏仁蛋糕、黑白豆腐花、焦糖燉蛋雪糕等，全以真材實料製成，味道新奇。 # B! y" x* a3 h% u! Y* m: y, A9 u
9 k) {$ E! z1 w+ t8 ~/ h公仔箱論壇紅莓杏仁蛋糕公仔箱論壇- P4 }9 y; S- P& N6 j9 c
面層淋上紅莓漿，香甜帶杏仁味。
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3 L$ Z c! `4 `/ Y5 j焦糖燉蛋雪糕+ C. C, e; w1 }' H* V
以法式焦糖燉蛋製成。tvb now,tvbnow,bttvb( r* |" a# C" ]% D) j
1 n6 h0 X/ N! xtvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴彌敦道美麗華商場地下- C" U" N9 p2 g8 O+ r: G% O
, n8 d$ W# s. e* U■分子雪糕是以-196oC液態氮凝結而成，製作時全店煙霧瀰漫。3 e3 r- _& n2 F
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發表於 2013-9-2 02:14 PM
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