材料：
! U" a1 {. l5 n' K無鹽牛油 80g
& s; c l, u ?* e3 y k6 _砂糖 70g
. l: N( D, |7 K5 G! c蛋 1隻
- O, r6 R% F9 [# f" ^tvb now,tvbnow,bttvb香草油 2-3滴$ ?" e/ ]* ?: w+ O
低筋麵粉 100g
# T' q7 t( t1 m/ M3 D: x1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, k& n% l5 [7 _. C
牛奶 50cc
Y5 E! ?# [8 C" X1 r5.39.217.77合桃 適量
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: q. i, {# j2 P- n2 a [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A, M, r* O+ P) |( d& Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y, S! A8 Y3 a6 ?
做法：! M' f! i" G6 [$ ?, _3 z" W+ }
公仔箱論壇/ \* O0 u0 \, Q7 V6 t j
將牛油、蛋放在室溫下軟化及回溫備用。泡打粉加入低筋麵粉拌勻備用。
0 q( ] E8 j% f% k: B: n; U公仔箱論壇將牛油放入容器中，用木匙壓成泥狀，加入砂糖用攪拌器攪至鬆軟為止。3 J' v* d' A8 T
將一半打散的蛋加入麵糊中，充份攪勻後，再加入剩下的一半，攪拌均勻。
9 P4 J/ U! ]; _5 } G3 N, `加入香草油攪勻。
: V0 I6 ?1 h. h5 M. U- [將1/3份量的麵粉邊過篩邊加入麵糊，用橡皮刮刀輕輕地攪勻後，將剩餘的麵粉分2次加入麵糊攪勻。" N( {) t: e8 V' i6 U
分2次加入牛奶，攪拌至滑順狀態為止。9 w; E& ~" C; x _1 n5 U5 ^- W/ E+ L
焗爐溫度調較至170度預熱。
0 e4 [0 u# u! q8 f" ^8 T公仔箱論壇於模型鋪上模型紙，將麵糊盛入模型中，再將合桃加上面。
& ~" J; g$ \0 @6 Y' w b( t放入焗爐用170度焗25分鐘。4 |$ y3 u4 p/ N( I* }+ K) H
出爐後用竹籤戳入看看，若沒有麵糊附著在竹籤上即完成。
, ^/ n \- ^9 p$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待稍涼後從模型中取出，放在架上冷卻。
6 q1 c+ E# c2 P! R nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用保鮮紙包好，在常溫下可保存4-5天（夏天存放在雪櫃中）。
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發表於 2007-11-11 02:11 PM
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