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2 X" J) m7 |- k/ y公仔箱論壇 材料:兩斤糯米,一到二兩臘肉,小蔥15-20根,姜兩快,雞蛋兩個4 V! \! n% c- W% ~) d4 ?2 b
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一,糯米溫水浸泡兩個小時後,上籠蒸四十分鐘。 + U! H" f, T3 U; S
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二,糯米放涼一會兒,摸著溫溫的時候,打入兩個雞蛋。
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- }# [3 H4 ~+ etvb now,tvbnow,bttvb 三,臘肉煮熟後切丁,蔥切花,姜去皮後切粒。 . k6 X6 e/ N( @& }
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四,全倒入熟糯米裡,加花椒面和鹽適當,按自己口味吧,拌均勻。(拌均勻後可以挖一小快,放微波爐裡打三十秒,試下味道,主要是有生雞蛋,其實也可以吃,不過就要胃腸功能好的) ) F4 p! v6 S" p" S' e% D A8 m' A
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' E" a. T4 [' x/ T公仔箱論壇 拌均勻後。 8 y3 d3 d3 z& `! P% \
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& D" I* Y$ d- a. j7 o1 D1 @ 五:把手先用水沾濕,然後取半兩左右,捏成丸子,由於衛生情況,直接發捏好後的。
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