[甜品] 腰果酥

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材料：
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• 腰果 150 克
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• 牛油 90 克
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• 砂糖 50 克
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• 麵粉 140 克
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• 奶粉 1 湯匙7 o" s* Y3 @8 i! i
  
• 蛋黃 2 個公仔箱論壇3 W  e1 H9 Y# h! n& @
  

做法：
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• 腰果用滾水略浸 5 分鐘，盛起抺乾，放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 10 分鐘，取 90 克攪碎成粉
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• 牛油加入糖，打至奶白色呈忌廉狀，加入蛋黃 1 個拌勻0 D3 v$ Z9 U' O: n
  
• 加入已篩勻的麵粉、奶粉、腰果碎，搓勻成粉糰，並分作 2 份，每份做成直徑2.5 厘米的長條，放入冰格雪 2 小時$ x- T2 E% ^6 \# m2 c/ Z
  
• 預熱焗爐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h2 o( {2 f$ g( m/ k
  150 C / 300 F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @9 m+ X4 I* v7 ^: ?& B
  
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• 取出切成 1/2 厘米厚的餅塊，餅面掃上蛋黃，再放上腰果
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• 放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 18-20 分鐘
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  金黃色，取出放在涼架上待涼，即成: a1 o* ?6 I% u& t5 ]