【材 料】
, C8 \' o. q. C; v- o: jA.牛肉 400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J( P2 {0 ~. k& V4 j4 ~
金針菇 80公克 5.39.217.771 s) d3 \( c, U3 Z
紅蘿蔔片 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n# A0 M. f6 ~1 E9 S$ Z) L* k1 W* _
冬粉 60公克 # q( l1 R3 `7 o' O; m% Y
B.蒜末 30公克
) Q9 x/ O# B- P* R8 _% Vtvb now,tvbnow,bttvb 薑末 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ B6 T5 f: N' A* x* T I+ f
【調味料】
" a- a& p9 l8 B% }: H" z; x1 I9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u, a, e( `9 m0 z7 }4 Y
糖 1小匙 0 d, y; O, P6 F4 O" C, l3 }( Q$ H
香菇精 1/2小匙 公仔箱論壇6 E4 C" e- `) I& n, `) c1 ~' D7 S
沙茶醬 2大匙 5.39.217.77: Q* a# `) M% ^1 h8 K2 z/ U) }' P
米酒 1大匙 5.39.217.77: B* g9 p4 k. k2 `
水 200㏄ + k, `7 F; b4 a& n1 W
【醃 料】
: @# F7 ]* d- h# _2 z: S) t- ^tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙
! c9 n" C( P; \- b9 { p公仔箱論壇香油 2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 l5 A3 F* c3 Z1 X; q' _4 P
米酒 1大匙
4 P; P- _; _" `! @5 n; B- i3 F' s水 1大匙 5.39.217.77$ f- Q3 ~, w- n0 v# a! W% f5 ~
太白粉 少許 + {: W* V- O6 f6 }
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb U. m$ F1 M1 `7 n) S8 J2 d
1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。' i K5 {0 k) b# j9 H
. @* B) `6 A( i% }2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。 |
發表於 2007-11-8 10:32 AM
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