[中式食譜] 沙茶金菇牛肉煲

zactlion1899

【材　料】
% |% K' k$ K* m5 e. t, T; g6 J1 EA.牛肉  400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L* \( _* L1 J" G- Y$ @1 U! w
　金針菇  80公克
' Z  L  S% Z# i- j' Y" Z  c5.39.217.77　紅蘿蔔片  60公克
8 u# A' L; E4 x- ]' [　冬粉  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?$ D( `2 r1 v
B.蒜末  30公克 ' w- x$ p0 d$ g+ E; h& ^9 }% a
　薑末  15公克 1 ^6 m" F6 x8 U3 h2 B1 o$ s
【調味料】
" j7 W) V) d* R  |5.39.217.77鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I, b( Y- Q! M; v* A) M
糖  1小匙 0 r% K' t) b3 n+ ^* C
香菇精  1/2小匙
  B& c* @; x' M& t6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬  2大匙 - z2 }; S2 \- g( J
米酒  1大匙
8 _$ s- F  s" h" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200㏄ 公仔箱論壇( l: V# P* M6 ~9 K# z& I
【醃　料】
# a' T6 J5 t& ~9 I# p) c醬油  1小匙 ( r- a* p% ?7 w+ w7 n
香油  2小匙 ) s# T. Z8 k5 X# _& z: N6 D( b/ K& F( s
米酒  1大匙 公仔箱論壇& T: |! q" i' {+ I9 x' j/ Y
水  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 _4 D' |) v1 f& s7 `, U9 B
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P3 K) j- r# Y2 F* T+ e. G
【做　法】
: N& o: C& D# ?2 h1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。/ V9 p$ ?" `* \6 ]- y/ @% h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b: I; H# U/ X# u
2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。