[中式食譜] 炸蟹蓋麵

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材料:公仔箱論壇! \1 j& u* _0 H! e' t
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青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤
8 c% m/ c* D- N+ B: r5.39.217.77蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量5.39.217.77( G0 J1 q6 r8 B! r/ G& X3 c8 j

! g2 g* r# X3 c/ Y+ d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X, @6 u* D' N* h
製法:  - j* C  `! D5 G6 Y- i8 K# j8 a
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1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
4 f- F0 c  I1 s$ U) ], d7 [3 Y0 `tvb now,tvbnow,bttvb     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起! _& F, w2 `8 r! Z
     瀝乾，置於盤中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _+ }$ S( [5 w" [) ^8 M1 p9 z8 l
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  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用5.39.217.77$ Q0 s8 \4 O! V
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  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，tvb now,tvbnow,bttvb- p6 ^7 `4 `, o# k: j* g: }
     用鍋蓋燜1分鐘後熄火公仔箱論壇, ^2 ]# ]7 z7 h; I( y# o2 \

8 N5 T7 z0 T1 ^' f% }tvb now,tvbnow,bttvb  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹5 ]" q0 |- N- k/ s9 _* \# V+ t
     及麵上即可