[中式食譜] 炸蟹蓋麵

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材料:
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% s4 E& Z) t3 W/ @; W7 s1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤
. L& }: [) m7 ~1 G8 S6 `蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
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製法:  5.39.217.772 P+ K0 h; e( z9 }
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1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入tvb now,tvbnow,bttvb% s' i2 b! l6 U  c6 E# \
     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起tvb now,tvbnow,bttvb4 `; b' y$ ?4 x: P, k$ d8 e
     瀝乾，置於盤中
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  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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4 b+ @# D/ V* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，tvb now,tvbnow,bttvb  U) g/ w0 ^! I0 |9 c  c
     用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹公仔箱論壇" u% ]7 L' i5 Z. h: H+ L  |* K
     及麵上即可