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青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤5.39.217.774 o3 l4 B: M' Y0 b
蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量
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6 d* {, C, Y. W2 h; C1 o製法:
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9 c4 A( i2 }' D 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
# w% `9 g2 C& u 螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
7 }" u8 k: U( V' U4 y8 O& D5.39.217.77 瀝乾，置於盤中/ v! O% D( n1 c4 X
, Y) e: U+ a* O8 f3 E: y& q 2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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( r6 e, ?8 ]& t+ [. o) k 3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
! k& L1 Y+ T9 F7 r" R) _ 用鍋蓋燜1分鐘後熄火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y1 ] T' C8 }8 F C# g
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4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x8 g Z- H; P" d7 Z' m5 V5 s& Q
及麵上即可 |
發表於 2007-11-7 11:39 AM
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