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[中式食譜] 炸蟹蓋麵

材料:公仔箱論壇1 \3 ]6 N. E; k1 z' _) ^; F
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青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤tvb now,tvbnow,bttvb7 e$ {* Y; z: k, H" O; x; C" {
蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
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7 _. J8 }8 W5 [5 G: e( ~5 E+ O, q4 G! ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:  
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1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹,將油加熱至9分熱後放入
% u2 n* g! O  Q. Q! @4 z6 D公仔箱論壇     螃蟹,炸螃蟹的時間不宜久,以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起2 L" N5 N" g1 y% [" E. y
     瀝乾,置於盤中
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  2. 麵燙熟後瀝乾,混一點油備用5.39.217.77, P* A( \6 y% `( ^- o, a. W

& V+ A- t3 R6 ]  3. 準備2碗水,水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉,
* ]. A0 S! b% y  j: `     用鍋蓋燜1分鐘後熄火公仔箱論壇2 R( H8 J: o# W; q9 e. H; `( U

+ M+ A! Z  E3 @5 R3 K( t( k5 F1 `) y公仔箱論壇  4. 燙好的麵置於盅裡,上面放螃蟹,最後再將湯汁淋在螃蟹
9 x% W* g9 ]+ N( M$ p公仔箱論壇     及麵上即可
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