[中式食譜] 麻辣臭豆腐

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4 b$ a, o9 ^6 d材料：
5 K; q/ m# M& R公仔箱論壇臭豆腐4塊) M6 b6 ^# j+ o9 @2 I" \

* z4 p2 ]% f: Q, ytvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯2杯
/ o/ s  Q( ]8 D) W/ ]' C公仔箱論壇
) C3 U# f) Q0 J6 e" J; m# W/ ?公仔箱論壇油2杯
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8 I0 x8 z3 P+ m$ F+ Y; q% z5 U花椒粒1茶匙4 l% T6 ^. d& d" {$ O

7 n+ W9 [9 N' M  C2 R2 ltvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬2湯匙
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鹽1茶匙
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4 ?5 J+ B7 w- g公仔箱論壇製法：公仔箱論壇; V  E% n# D9 \+ c# _
1.臭豆腐洗淨、瀝乾水，用油炸至金黃色。5.39.217.77  f) x# m" X" Y2 f- p$ s  ?5 Q' L
5.39.217.77& g8 U: \. u* w. U5 c3 i
2.爆香花椒粒後撈起，再放入辣豆瓣醬炒香，加入臭豆腐、牛骨高湯及鹽後改用小火煮至入味即成。
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