【材 料】 . [ r7 @; | m* c3 b* h
茄子 2條
5 V e, U9 ^7 p; o$ I7 v. X! h4 ~蒜仁 3瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v. S! t- W( b3 V- ^
沙拉油 1小匙 8 }( S( p) \" @( ?- X9 V! ^/ {/ m
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【調味料】
4 m& @" A+ O$ e' i V4 J! q5.39.217.77醬油膏 2大匙 5.39.217.77( q5 Z. e* |. Q9 }( g& {* w: K9 a
水 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y1 n: C% {9 Z( J' M' e! X/ Q
' G, A/ q- y3 o$ a' g【做 法】
6 k$ K7 c6 J3 ]( ftvb now,tvbnow,bttvb1.茄子洗淨切段，用150℃的油溫﹝份量外﹞炸至軟撈起；蒜仁切末；將調味料調勻備用。
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, p4 c# L- r/ [6 O( u公仔箱論壇2.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法1的蒜末，再加入作法1的茄子和調味料，快炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-5 12:46 PM
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