[西式食譜] 南瓜汁肉碎闊條麵

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% e( r% }+ U) J( S1 ~' G' ^製法：
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1.闊條麵放進滾水中，下鹽與橄欖油吊味，滾約六分鐘，熄火蓋上蓋子焗約六分鐘。
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2 G# B4 ?- Y9 y8 u: K! _2.把闊條麵撈起，放在冷開水裡過冷河後以冰鎮之。6 ?5 p) U8 {" a* A4 u9 C* U% m
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3.南瓜切粒，大火蒸約十分鐘，壓成茸。5.39.217.77) ]  A$ j3 \+ G8 x3 ~0 L
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4.以橄欖油起鍋，略炒闊條麵，舀起。tvb now,tvbnow,bttvb$ |1 q1 a& V+ d  M& j# m' g$ \
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5.將南瓜茸與少許水下鍋煮滾，加入忌廉滾後再加麵粉快炒至起泡，舀起淋上闊條麵上，即成。