材料：
$ g/ y, D7 d7 k% L& C a9 w2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼 2 磅tvb now,tvbnow,bttvb; h5 K$ ~3 E/ K2 l: f2 K
醉汁 1 支
1 P/ X: w) M. N# d- X% E5.39.217.77魚露 1 湯匙
4 n% b0 p( p2 f3 c8 H8 S! `tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
$ T: k& i8 z* N* z7 K0 P冰水 1 大瓶
' V% e2 q f5 d) }2 @tvb now,tvbnow,bttvb冰粒大量& W; ~6 M0 \ w4 v2 x
5 z% [ N$ ~& L1 V5.39.217.77制法：tvb now,tvbnow,bttvb0 e9 g" _, u2 L0 ]' Y
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
& V" g* Z, V; m3 b6 c X, ]公仔箱論壇(2)煲滾熱水；
v1 `- e; {$ j) `3 }( }(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
( U5 f: _$ P/ w! V# _; Z5.39.217.77(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
6 M( ^- e; ^7 L& O: P(5)待雞翼的心也冰凍後；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M9 u" w9 }6 i" q, b o& y% u, N
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
- E/ a1 O+ V2 v# V+ L; W% P5 Itvb now,tvbnow,bttvb(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
: Y9 ?( q/ f0 J1 otvb now,tvbnow,bttvb(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；8 N4 B+ Q0 r& F3 ^% H$ U0 s
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。
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7 V# }2 o, `: T( I" b' I. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-4 05:41 PM
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