材料：. `3 |: P+ T5 T0 U
雞翼 2 磅5.39.217.77; Q% G# e+ d P) o8 M
醉汁 1 支5.39.217.77$ A- B4 C/ |& X/ C5 L# z! h
魚露 1 湯匙( x5 ?( ?8 D# T
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b) I6 w5 d0 \; q) V+ S F1 ?
冰水 1 大瓶
8 f8 t/ i, y8 Z$ O1 ~8 C5.39.217.77冰粒大量
2 X# }. E# Q7 B. Dtvb now,tvbnow,bttvb3 o/ ?9 ~" [! m+ G' y
制法：
" Y; T$ c2 I. X4 h( B0 c. ]0 w公仔箱論壇(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
& W- S ]0 P+ \, d; [ F9 N' u(2)煲滾熱水；
0 a) h: p# s4 z0 y; g' _公仔箱論壇(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
, _* f8 T( |, q* v4 l# C' s' O6 H公仔箱論壇(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
% o, e3 a7 c$ u' ltvb now,tvbnow,bttvb(5)待雞翼的心也冰凍後；
6 d7 h/ ]: e, S3 d7 y3 [" g公仔箱論壇(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；% h# Z9 U+ [1 ]' _
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
# v5 ?% m' k: j% M# }公仔箱論壇(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；! C% t4 R& {$ p5 e$ T% Z
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。
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發表於 2007-11-4 05:41 PM
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