[中式食譜] 金絲芝士汁鮮魷

nt1972

材料:     
5 G! `5 L1 k+ y7 R0 D公仔箱論壇鮮魷、罐頭蘑菇6隻（切片）、芥蘭2/3量杯（去葉切片）、甘筍片8片、豬肉鬆3湯匙、乾蔥片1湯匙（煎香）、雞湯1量杯半、芝士片4片、蔥花2湯匙
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% y2 u5 u' x1 t* y( w' T) T調味醃料：
2 c& `( W: C0 }  u食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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( W7 s1 [% L2 e" h4 {; {  C4 P公仔箱論壇6 y* f( z) k0 k" K; f5 b
做法:     5.39.217.777 k0 d' f0 ^. v# Q! e1 L& ?, c' I/ K& V
1.將鮮魷洗淨去表皮、?淨花，再切大件備用。
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% o- R7 U* h4 P/ }9 I( Q5 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮魷件下乾鑊，以慢火烘炒至收身，取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 L$ \: c3 X% N  D; I, {/ H

. |" G) {' e5 D; z; }: \0 z公仔箱論壇3.將雞湯煮滾，加入蘑菇、芥蘭片及甘筍片煮一會兒，再加入芝士片、豬肉鬆及乾蔥片煮滾約2分鐘。5.39.217.77; f* c: F0 I6 N( P" o

+ t. N* R$ ]1 z4.用生粉水埋芡，將鮮魷回鑊煮一會兒，撒上蔥花即成。
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