材料tvb now,tvbnow,bttvb/ n8 r Q: [# X3 ` ^2 r
光雞.....1隻（1200克）2 E, ?& |- g) M- Y
豆瓣醬.....38克
3 b1 c9 t& T; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒.....2隻（切小段）
- {, i; S/ ^8 w% P薑米.....1湯匙
5 X' W Q0 ?4 @# b# r* r公仔箱論壇蒜茸.....2湯匙
+ a. ]* V0 m; _" h" o+ Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 C! F6 L. x* R3 H& O2 _) V$ N" X
) G: t! j7 x9 F2 E0 C7 @. m/ ^' r4 ~調味
P) @# s3 u! N4 k" ^$ D& }tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1/4杯
0 T" K, \" J D/ Mtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....2湯匙
0 x% Q$ T$ q- f' [5.39.217.77白醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a, S: \* G) H3 G; U5 r* N: q
紹酒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B Z7 O+ Z R8 B) [
雞粉.....1茶匙
9 k d4 Q/ l3 i/ T3 E5 h7 itvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1湯匙
5 Y4 O: ^, w( r3 ?8 ^tvb now,tvbnow,bttvb花椒油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb v) n. Y& |2 w# K
tvb now,tvbnow,bttvb# g0 N+ ?% F! D6 \7 N! j0 Z& f4 D
1 W6 D3 \# B1 g做法
1 v) Y0 U4 U2 G% l% V5 A+ Q) ~9 F5.39.217.771. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
9 z) Y- B }" Q: T5.39.217.77$ ?+ O5 C" g3 ^% L1 Q
2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
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( a% g8 ?" o3 D9 H; R$ O5.39.217.773. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。; B( h0 K$ |7 ^( K
$ v2 S7 I& A. }0 S+ h% _3 p0 E% gtvb now,tvbnow,bttvb4. 將以上汁料，淋在雞面上。
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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