材料公仔箱論壇6 D: _$ W; q( ?1 q! V
雞扒.....3件 # z. {% }+ X# F+ \% e5 ]& l6 B
洋蔥.....1個(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H8 x5 m( W' Z0 k: h+ G- @
蒜頭2粒(切碎)公仔箱論壇8 r/ R' }& U4 Z& {& c0 g
黃薑粉.....1/2茶匙
9 R; h9 g: H ^tvb now,tvbnow,bttvb印度香料(garam masala).....1茶匙
. ^5 [/ J% f' O0 g5.39.217.77茄膏.....1 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r1 t5 J. Q' t0 J5 \8 ]6 |
罐頭蕃茄.....400克
; o2 ?2 ?4 q" e& B( L0 b7 _公仔箱論壇純乳酪.....75毫升 5.39.217.774 Y8 ~* D* M! j/ a2 B6 l
車厘茄.....6粒 (開半)tvb now,tvbnow,bttvb: p) i% s% d5 V$ S
芫茜.....1棵 公仔箱論壇/ v* b. \) K' i/ V+ J4 p5 j
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醃雞調味:9 }' \# G, ]1 Z+ s
薑.....1湯匙 (切碎)
3 z3 H9 r- V3 v2 s1 s o9 ~/ ]青辣椒.....1隻(切碎)
) q! b; n y# p' ]8 L$ Z公仔箱論壇小茴香粉(cumin).....2茶匙
: ^5 D" Q, Y) K' itvb now,tvbnow,bttvb芫茜粉(coriander).....2茶匙
2 g; e* f6 T8 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1.5茶匙 5.39.217.77, s2 R7 o- d# [. ]
胡椒粉.....少許
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做法) Q/ g, v1 @. f& a* e) x2 P! k
1. 將雞扒去皮，加入醃料拌勻及一湯匙乳酪，醃至少15分鐘。公仔箱論壇2 t0 r. p5 a3 Y8 W2 u2 ?, [
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2. 熱1湯匙油，將雞略炒至微金黃，取起。
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3. 另加一湯油，炒香洋蔥及蒜頭。拌入黃薑粉、印度香料、茄膏及徐徐拌入乳酪，炒勻。
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4. 將蕃茄連汁拌入，加入雞肉(如有需要加水)。煮滾後，慢火煮約30分鐘。拌入車厘茄。8 e8 ]9 T/ H" p/ m. i% u
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5. 調味，洒入蕃茜後即可拌飯或印度薄餅享用。
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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