材料
* W( T* _+ J, i雞扒.....3件 0 t" l0 ]' ~- E* O3 L- U! q2 V3 l& K9 W
洋蔥.....1個(切粒)公仔箱論壇/ q; Z& M: ]$ w. L6 s
蒜頭2粒(切碎)5.39.217.772 ^7 |% H F$ m) w2 t! f% z. Q
黃薑粉.....1/2茶匙
r4 d8 R2 W$ \4 W+ w' ^" k1 Y印度香料(garam masala).....1茶匙 ! w9 R, h* r1 m6 }$ x
茄膏.....1 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( N- {9 F! g# \9 k) Y8 E2 h
罐頭蕃茄.....400克 公仔箱論壇$ n" E( L' j5 Y' j! K; M
純乳酪.....75毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |+ f& n ~; l; ?/ z) x! y& d. Q+ D
車厘茄.....6粒 (開半)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `+ @( y) x o/ j
芫茜.....1棵
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- @- W) H, Q. |' @$ o' y醃雞調味:
( B5 l! ]- U8 c5 H! _) p: n" i薑.....1湯匙 (切碎)公仔箱論壇8 ^6 y m/ B4 K, d4 K
青辣椒.....1隻(切碎)
6 ^2 p4 z& f2 [5 r5.39.217.77小茴香粉(cumin).....2茶匙 公仔箱論壇: C* ?# G: F0 M4 q+ }
芫茜粉(coriander).....2茶匙 2 C% m2 e6 q6 H7 M2 a# Y
鹽.....1.5茶匙
& v6 v3 y& \- F+ A& `( T. j1 C8 Z5.39.217.77胡椒粉.....少許
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做法
; U& x+ \* ^5 I/ m. n1. 將雞扒去皮，加入醃料拌勻及一湯匙乳酪，醃至少15分鐘。3 O' d3 V3 Y( x+ C2 U3 T: g" l- k
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2. 熱1湯匙油，將雞略炒至微金黃，取起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d( b- S C7 f
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3. 另加一湯油，炒香洋蔥及蒜頭。拌入黃薑粉、印度香料、茄膏及徐徐拌入乳酪，炒勻。
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4. 將蕃茄連汁拌入，加入雞肉(如有需要加水)。煮滾後，慢火煮約30分鐘。拌入車厘茄。tvb now,tvbnow,bttvb8 F8 B( I# Z( Z' J/ g7 G
; t. Z2 a. h$ h6 K) y7 C公仔箱論壇5. 調味，洒入蕃茜後即可拌飯或印度薄餅享用。
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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