材料
: @% n5 ]" A/ c$ Gtvb now,tvbnow,bttvb春雞.....2隻 公仔箱論壇" o1 q5 w* L6 v
tvb now,tvbnow,bttvb* H) C: N/ |& i" w0 t
沙律:# d& Y- q% U: p' M
菠菜或其他沙律菜.....100克
9 U0 e. w# q; \% Q提子乾.....1湯匙 5.39.217.77$ v( }, d: j9 {6 [
杏脯乾.....4片 (切粒)
) k* x. I6 g9 N( _% H, W3 h+ j 橙..... 1隻(切件)tvb now,tvbnow,bttvb" s4 H% A! }/ i) w2 i
神石榴 Pomegranate.....1隻
% S3 e/ A& c8 |8 J' R初搾橄欖油.....50毫升 tvb now,tvbnow,bttvb# C8 T! J) j/ a# @. J4 y
, r( Z- A1 t" ?2 S* t% F5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb, ~# L0 C0 R! ?8 o
調味
) k" R# u) H# h9 P公仔箱論壇紅椒....2隻 .
/ q3 _: q+ Y+ D7 O7 e9 R5.39.217.77芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 : B3 g) C9 u% f* ~
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
. \5 M& m( J) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
0 B& _4 A$ ~8 S& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅洋蔥.....切幼粒半隻 公仔箱論壇% G; R Q* q& B/ _
蒜頭.....3粒 (剁碎)
; K+ L+ z o: T3 c- ]9 R5.39.217.77乾辣椒碎.....半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ J5 [0 X2 r; H9 E
茄膏.....半湯匙
9 h; }8 A% P2 X5 S檸檬汁.....2湯匙
) h$ w) x: u+ d( H* }4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" X, r: g+ z' D1 h; K
& O6 L0 T# Z% K
芡汁
' A- D7 X/ }. Z3 w+ Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1 1/2匙
4 y% b/ t; S/ f& j# Q" xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l" Z9 k- C% J9 j3 k D6 e
乳酪.....2湯匙
' X) b+ [: P, z4 j1 o公仔箱論壇
9 d* {1 {( p c, @5.39.217.77公仔箱論壇5 v0 W) ]( s0 ?8 ^: E
做法
0 w) |7 t5 j4 v" Z2 x9 i+ s& _0 r1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
% C# X( ^: g! x! Z% e. h9 V) } i% c; E
2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。tvb now,tvbnow,bttvb' H" \; e. v g# r8 h6 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z7 i9 i' S- Y
3. 將所有材料攪拌成醬，調味。tvb now,tvbnow,bttvb" t. N7 }, Z/ H- F0 B1 S% r
4 w) e1 E$ x/ Z0 h4 \/ F. j4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。
* {* z1 ?3 ~' E
6 k0 Q; D) m% Q" m8 ?+ J5.39.217.775. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
- A: K7 Y4 `; m" U, e' n' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb |0 U& \& l/ r+ p1 X# f
6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
% z( w V3 O) l8 r6 P% C& ]: E |
發表於 2015-1-5 04:30 AM
| 