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雞腿.....2支
1 X( L6 V, [; |* y& ~tvb now,tvbnow,bttvb當歸.....1片
( j- l/ C: L! x# v! u5 e2 O川芎.....1片4 v3 ^" j9 S! ~. v9 b" `* E7 d& k
紅棗.....6個
( n. n+ @" P* p$ h8 Ftvb now,tvbnow,bttvb黃耆.....適量6 S/ s3 h; s6 X S/ Y; ~ {
枸杞.....5公克5.39.217.775 t/ L' F* k" l6 F. D6 }
水.....600㏄
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5 L2 V8 x8 v/ z) c; b調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S% J% p/ S2 E0 U$ N) }
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, G* |' W0 Z- Q \% B公仔箱論壇鹽.....少許
G6 u' z. p* v' u6 X( @7 k/ |+ b米酒.....少許5.39.217.77/ X3 H8 [1 k) F* B! t
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紹興酒.....200㏄5.39.217.77$ b J" f- a3 U+ E5 m2 N6 J. k: j
鹽.....1小匙
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冰糖.....少許
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T+ Y, z2 J1 L8 h2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb. l0 T! O9 j% k
1.雞腿去骨、洗淨，瀝乾水分後，在表面抹上調味料A，接著將雞腿捲成筒狀，用鋁箔紙捲上包好。+ T- v& I3 Z9 N5 a& f
1 _& D& n F* G+ D5 D0 j8 c5 N2將作法1的雞腿捲.放入電鍋中，外鍋加1杯水，煮至開關跳起，接著續燜約15分鐘，取出後浸泡冰水至涼，再撈出瀝乾水分。公仔箱論壇$ X4 R5 r- z5 P J3 {6 s C- l
) F. v+ @& q% u2 { q2 Q% ^tvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋，加入水和其他中藥材材料，煮滾後再續煮約5分鐘，接著打開雞腿捲，將捲內蒸出來的雞腿高湯加入，再加入所有調味料B煮滾後放涼。
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4.在作法4中加入雞腿肉捲，放入冰箱冷藏浸泡1天以上，食用時切片、淋上適量湯汁即可。
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發表於 2015-1-4 05:16 AM
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