近年日式班戟大受歡迎，成為東京、大阪等地流行美食。早前般咸道開了一家班戟專門店秋櫻屋，主打多款甜、鹹風味班戟。日籍總廚三原光史表示，班戟由歐美傳到日本，變化成不同口味。東京人愛將班戟配以大量果醬、忌廉品嘗，味道較為甜膩，他改配雪糕，以迎合本地人口味。三原師傅自研蛋漿配方，令班戟皮特別軟熟，無論配搭糖漿、香蕉、雲呢嗱雪糕，或伴以芝士、煙肉都一流。
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地址：半山般咸道嘉麗苑地下
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& U- y$ a5 r; v. L5.39.217.77香蕉果仁班戟 $80
i# s/ j- B$ a, D8 ~公仔箱論壇軟熟班戟，配以雲呢嗱雪糕、香蕉，層次豐富。) z8 i+ {2 x. p
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茄醬奄列香脆煙肉班戟$80
! v; Y1 Z( o: M: H" ~( l班戟配以煙肉及茄醬奄列，是午餐推介。' v& b6 l* S3 I. u
8 {; T5 L) ]6 L% l% V# Ntvb now,tvbnow,bttvb■日籍總廚三原光史製作班戟功夫了得。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b$ @% l) }- l% m# e
5.39.217.77- n( t' \! Q3 x' T. q8 b/ W
0 Z2 r8 Z5 ]/ R; k3 X& I紐西蘭炸魚
+ J+ c3 c% @: P, `炸魚、薯條除了是英國人國食，亦深受澳洲、紐西蘭人歡迎。這家由紐西蘭人主理的炸魚專門店Hooked，供應三款紐西蘭炸魚，分別是Blue Nose、Blue Cod及Hoki，推介Blue Cod，油香肉滑，味道一流。店主以自家秘方調製炸漿，炸魚外層金黃薄脆而不膩。小店另有炸帶子、蠔等供應。7 ~- W& l9 L- r, h' O* [$ Z' ^
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地址：半山堅道
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炸至金黃薄脆，另加錢可配薯條。5.39.217.77& z+ l1 \+ j' R/ m, X! q' a
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發表於 2014-4-5 12:19 PM
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