材料
( E$ w8 ^) @/ c$ } I( i1 ?9 f5.39.217.77光雞.....1隻（1200克）
1 c: l/ F% s- {" }5.39.217.77豆瓣醬.....38克
4 m3 `$ S! ~+ }3 V9 r+ m( Wtvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒.....2隻（切小段）
. e# l! \5 x3 M% d% M3 l* Ktvb now,tvbnow,bttvb薑米.....1湯匙
3 k3 s9 U: ?, \ ], htvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....2湯匙
2 @* ?0 Y- N! ?- B4 M2 b# J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D$ }. k* x- {4 Y( r
) U# B1 |# Z6 e; |) N1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味公仔箱論壇( X: Q3 i3 ?2 n1 M
醬油.....1/4杯
& y# R9 s6 s+ k: l# q砂糖.....2湯匙5.39.217.77/ d3 G8 k" m( M+ w {, N. t5 N
白醋.....1湯匙
& C( n3 D# }+ X1 @- l; V5.39.217.77紹酒.....1湯匙
+ G# X! f( \6 U1 x公仔箱論壇雞粉.....1茶匙7 W% j$ W% Y1 c5 o* [
麻油.....1湯匙
4 A! |' l# q3 X1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒油.....1湯匙% @" {4 |. H0 N6 i/ J' j# _
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |1 U& B, G, e8 o& a
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X: {* s G. @
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
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3 {/ o1 z9 C6 ?2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。公仔箱論壇3 X) t1 }% w. d% L! p* O+ S R. Q
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
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4. 將以上汁料，淋在雞面上。公仔箱論壇+ k( `, I! n/ j: g' j2 P
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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