材料公仔箱論壇+ \8 o! ~) ?) I
光雞.....1隻（1200克）
2 F- w1 F0 L) n0 @ M( y, r5.39.217.77豆瓣醬.....38克
7 ?5 Q8 t' C% k, K4 [4 p5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒.....2隻（切小段）& V$ N% s, n& E6 k
薑米.....1湯匙, U5 C& q! m& a; n
蒜茸.....2湯匙
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; |: D. D4 j& `: k# B/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X( r1 Y+ h' U: S$ Y5 a
調味3 A. H3 Y: ]+ k* U
醬油.....1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C' Z" N9 L1 R0 ?
砂糖.....2湯匙
5 d! l; }2 H3 K) W) j# }! K8 ?- h5.39.217.77白醋.....1湯匙
) M0 H% h0 V( b9 T8 J# t# |5 {紹酒.....1湯匙
7 i. F1 Q$ V& {; j; ]雞粉.....1茶匙
1 s7 O4 c! d9 _# [1 {: G6 g. z公仔箱論壇麻油.....1湯匙) j! g0 K: o% b' ?
花椒油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p; e$ W: v7 @/ D6 @
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1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
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2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。6 {$ m4 y6 f3 ?8 c1 S8 W6 X
/ A& V3 u" h. O# ]+ D3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。tvb now,tvbnow,bttvb; |4 g. z9 i& ~# `) f
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4. 將以上汁料，淋在雞面上。tvb now,tvbnow,bttvb% P( K/ m; w' P0 S, p
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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