近年日式班戟大受歡迎，成為東京、大阪等地流行美食。早前般咸道開了一家班戟專門店秋櫻屋，主打多款甜、鹹風味班戟。日籍總廚三原光史表示，班戟由歐美傳到日本，變化成不同口味。東京人愛將班戟配以大量果醬、忌廉品嘗，味道較為甜膩，他改配雪糕，以迎合本地人口味。三原師傅自研蛋漿配方，令班戟皮特別軟熟，無論配搭糖漿、香蕉、雲呢嗱雪糕，或伴以芝士、煙肉都一流。
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; F) @% N0 J5 e' A( F* i7 B地址：半山般咸道嘉麗苑地下tvb now,tvbnow,bttvb5 j3 Y1 }1 f |8 i# N3 V
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香蕉果仁班戟 $80/ v9 H s3 U; D$ c8 X' F
軟熟班戟，配以雲呢嗱雪糕、香蕉，層次豐富。
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茄醬奄列香脆煙肉班戟$80
, i, Y3 ~) d; |7 x班戟配以煙肉及茄醬奄列，是午餐推介。
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* o0 L5 [" F+ m5.39.217.77■日籍總廚三原光史製作班戟功夫了得。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]4 z- b. v3 O) \
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% T% W$ g/ y/ B3 k3 P4 J紐西蘭炸魚
; I- q9 _! E8 Y& z7 S0 }0 g3 Atvb now,tvbnow,bttvb炸魚、薯條除了是英國人國食，亦深受澳洲、紐西蘭人歡迎。這家由紐西蘭人主理的炸魚專門店Hooked，供應三款紐西蘭炸魚，分別是Blue Nose、Blue Cod及Hoki，推介Blue Cod，油香肉滑，味道一流。店主以自家秘方調製炸漿，炸魚外層金黃薄脆而不膩。小店另有炸帶子、蠔等供應。
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地址：半山堅道
q& l1 H* n" g" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸鱈魚 $75公仔箱論壇+ }8 u3 s1 T+ i+ N1 A! q, p- m
炸至金黃薄脆，另加錢可配薯條。5.39.217.77' v$ Q' s# G* u4 ` F3 @* P7 _& E
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發表於 2014-4-5 12:19 PM
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