[中式食譜] 炸土佐豆腐

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材料5.39.217.773 C8 A0 Z8 }- F5 W2 E  B% D/ M+ j1 p* h
木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉 50克5.39.217.77: }/ a* D7 s! y! }& u5 y

4 q: F" M& n7 ~7 R% ~% W: H" Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料
. I3 S+ c2 y6 u+ N; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! u/ B; V- Q6 W; G, H. _: i
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做法
- H" u7 l. b" r5 `6 j5.39.217.771.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘，等水份流出，令豆腐更乾身。放乾後切開8件，再用廚房紙吸乾表面水份。
1 y% a" {  b% l5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p  |6 C0 s8 @
2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿，再蘸上木魚絲。
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# @7 A3 }% g) ~5 ktvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油，放入豆腐炸至金黃即上碟，旁邊放薑茸。4 [5 s. [  Q3 V" p$ R' l  ~

6 [" |) s: U/ C3 ^$ m( @) R5.39.217.774.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁，豆腐蘸汁來吃。
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! _; w$ Y% f/ I/ h! J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g( l. x) Y% B9 T, P% U  g

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