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材料
& @4 _8 E- p- f* b8 I# p% R) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙
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調味料公仔箱論壇/ p. X7 J% O" I% w" O
雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙5.39.217.77: E, |# F) L( h
8 }8 }7 ~4 l a+ D$ ~: t: ~做法
% g0 w0 }$ a) C4 W9 u1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗，加醃料撈勻醃30分鐘。
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& G; E% |5 c4 w2 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.山藥刨皮，然後切件。處理山藥記得戴上手套，否則雙手會好痕癢。
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6 C" I5 ~) y9 |& ]tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，放入肉排，用中小火煎至兩面金黃，然後加雞湯及水，轉大火煮滾，加入山藥，待煮滾後加鹽及糖調味，之後轉細火煮半小時至汁收乾，熄火後上碟，加芫荽做裝飾即成。
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山藥是一種高營養、低熱量的食品，可補脾胃、益肺腎，因含有豐富女性荷爾蒙，故能豐胸，亦可養顏。tvb now,tvbnow,bttvb- g' t- Y6 ~4 \- c
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發表於 2009-6-30 10:59 AM
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