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材料5.39.217.77* B0 g) ^. |+ p. `& I
新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙
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調味料
8 J5 e0 t3 j& I雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙
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9 a+ F8 c1 [8 Z) N- [& k1 ]* q做法
* U. Y- X9 ^: g% V% h/ [ i- |. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗，加醃料撈勻醃30分鐘。公仔箱論壇8 g1 d# d& {7 y, o, n1 L7 O- I
5 d& Z# _6 d8 |8 l' ~: a% j( D V2.山藥刨皮，然後切件。處理山藥記得戴上手套，否則雙手會好痕癢。5.39.217.77" E' Q2 p3 ?3 ^1 J3 K4 y, e
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3.燒熱鑊下油，放入肉排，用中小火煎至兩面金黃，然後加雞湯及水，轉大火煮滾，加入山藥，待煮滾後加鹽及糖調味，之後轉細火煮半小時至汁收乾，熄火後上碟，加芫荽做裝飾即成。3 n _# h; I/ t. P% u! y7 B
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' t" @0 b* ~3 F T6 o+ F _2 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v1 v& X0 J' T3 ?9 }* H
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0 _$ Z9 a1 U, b# d4 |8 Q公仔箱論壇貼士
1 P, i, c/ d8 I- c2 l- R, ]tvb now,tvbnow,bttvb山藥是一種高營養、低熱量的食品，可補脾胃、益肺腎，因含有豐富女性荷爾蒙，故能豐胸，亦可養顏。
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發表於 2009-6-30 10:59 AM
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