[烹飪技巧] 苦瓜釀蟹肉

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材料: 蟹肉* 150克甘筍(切粒)* 30克冬菇(浸軟切粒) 30克苦瓜 1/2條蔥粒 1茶匙 芫荽(切碎) 少許公仔箱論壇/ m, j* E# y5 N3 b- j& w
調味: 餡料醃料：豉油 1茶匙粟粉 1茶匙胡椒粉 少許 調味料：麻油 1茶匙鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h* t4 v& G: k; b2 e3 Q* I
功效: 健骨小貼士：維他命D 也是重要健骨營養素，注重鈣質之餘，不忘多接觸陽光，增加維他命D吸收。
( A2 V' B& T) d% ^- L* D5.39.217.77備註: 2人份量
% _3 M8 z4 X! Z2 y  Ktvb now,tvbnow,bttvb食譜提供: 米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供5.39.217.777 A% `1 \& U+ g$ I
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做法: 1. 苦瓜洗淨，去籽，橫切2公分圈狀。
- `/ h2 ]1 B1 {% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蟹肉、甘筍粒、冬菇及蔥粒拌勻成餡料，加醃料再拌勻醃30分鐘。
1 M2 Y3 [: {1 n: {( L3. 餡料釀入苦瓜內，置碟上。
- j/ d) x: ]5 g0 n- q' e公仔箱論壇4. 下麻油，爆香薑片，加入少量水及鹽煮滾，淋在苦瓜上，蒸15分鐘。
! c( ^. P- C2 Q3 P; L5.39.217.775. 灑上芫荽碎即成。