正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。9 c1 O9 h j+ H8 a7 f1 k
據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）
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& l) D+ p3 V5 ]8 b9 J) z 用料：
( e3 Y: o, u6 t- T' V# S. }2 R 1、幹核桃半斤（淨）。公仔箱論壇9 h* e7 Y# P: i; j
2、白糖一兩半。tvb now,tvbnow,bttvb; E/ c. `3 [1 ^8 U. S/ `+ u
3、辣椒粉兩大匙。5.39.217.77+ t1 M# b( l w( S# p& {+ d; |" A
4、花椒粉一咖啡匙。
( E4 Y3 S2 J& I$ |* P3 y, r9 Z4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、甜面醬一匙。5.39.217.777 F0 e8 X* F6 f) J6 D R
6、鹽一匙。
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5 S# G/ P% U& q5 ]8 J公仔箱論壇 做法：! I5 S. ?- t- k1 A& G1 {5 ]; M
1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。
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2、掰成兩瓣。5.39.217.773 B: R7 [4 D$ l
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0 _; _; z/ u& Z# B" Y 3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。2 a% s* I4 @: z9 w0 B2 O
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" U5 S& x/ _, W7 l8 F 4、撈出瀝油。
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5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。
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- |) | V( l O" S2 V" w公仔箱論壇 6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。
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7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S* m. W! E# Y: S
- C& k: O4 l1 E; A* z* a, H0 n公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb6 D, q+ S& t1 S. D( [8 _
- c; `" T% K1 k* ^6 S9 s 8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。公仔箱論壇5 `$ b- `' p7 h' e$ O' H' J# R2 ?
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9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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發表於 2007-10-20 03:10 PM
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