[中式食譜] 日式咖喱牛肋條

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p$ n/ d  C* j* c5 ^0 R$ ^
牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb: f" L* @4 \9 X4 a7 V
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做法5 @8 n  O) e* I
1.牛肋條肉切成丁粒備用。公仔箱論壇" ?( C, l, f% ^) l' O4 B# p
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2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。
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3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。5.39.217.77& m6 x! M1 E6 W/ A
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4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。
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貼士
  v2 `" [3 j0 M- E5.39.217.77爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。tvb now,tvbnow,bttvb) T% x: }" U# q# |

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