[甜品] 薑餅蛋糕

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材料 公仔箱論壇: T- D9 ]' [7 N0 U) }0 h
牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量
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- _4 u; N8 Q% utvb now,tvbnow,bttvb做法
% g. W4 w- W  K2 d3 V1 z6 f7 h5.39.217.771.焗盤內掃上固體菜油備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ f7 O! W* a% V: l# c* d

1 L( R6 p. z: b  ^: ^2.牛油打至滑身，下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。
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1 [; t6 N. C8 C* E8 S3.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻，倒入牛油混合物中打至完全混合。
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4.燒滾水後熄火，下梳打粉拌勻後，撞入麪粉混合物中打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]! e" ?" E& ~4 [3 H

. g, @* F8 A1 {6 O0 F+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蛋糕漿倒入焗盤中，放入預熱至 175℃焗爐，焗 45分鐘。
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6.焗好的蛋糕脫模，攤凉，撒上糖霜即可。
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糖蜜（ Molasses）可購自大型超市，如買不到糖蜜，可用啡糖及蜜糖各半代替。- ~, N. j) r1 K; F# |; P! I" }