[中式食譜] 奶油螃蟹

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材料
, `) Q0 @( @+ `# @2 ytvb now,tvbnow,bttvb螃蟹 1隻、洋葱 1/2個（切粒）、蒜茸 2湯匙、牛油 30克tvb now,tvbnow,bttvb+ A( Z% i+ o3 h, }4 F) U

( q5 ]7 |; o# R9 ]; Utvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.77% u. C' D& r1 n  h2 w0 Z: I+ R
海鹽少許、酒 1湯匙、白胡椒粉 1茶匙
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9 \/ f/ Z$ S/ ~- |, Z做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y! U1 P9 v0 m  _
1.用刀背在蟹尾斬一刀，插入筷子，揭開蟹蓋，將蟹身斬開一半，剪去蟹鰓。將蟹箝的殼拍碎，然後冲洗乾淨再抹乾。5.39.217.776 O; I+ J6 Q# @: c* C; D
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2.在錫紙上鋪上洋葱粒和蒜茸，先放蟹蓋背朝下，再加蟹身和蟹腳，淋上酒，加海鹽、牛油及白胡椒粉，將錫紙包好，放入焗爐用 190℃焗 8至 10分鐘，見蟹熟即成。
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