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材料
8 I; k! j4 |$ ]& ztvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 12隻
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醃料
5 \& v. T# X' d8 a公仔箱論壇碧螺春 250毫升、乾葱 1粒（切碎）、蒜頭 1粒（切碎）、鹽 1/2茶匙、日本醬油 1茶匙、粟粉 1茶匙、糖 1茶匙5.39.217.771 U% W G1 x) ~$ i
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* S- w$ a8 A) [做法6 `8 @# q# P G* a
1.將蒜茸、乾葱、糖、鹽、日本醬油、粟粉倒入大碗，加入碧螺春拌勻，放入雞翼，醃至少四小時至一晚。5.39.217.77# h0 e( U# c0 x0 f
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2.將雞中翼放於已鋪上錫紙的焗盤上，再蓋上錫紙，放入預熱焗爐至 180℃，焗約 15分鐘。
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: R& B7 \! h: F+ k7 ^公仔箱論壇3.然後拿走錫紙再焗約 3-4分鐘，至表面金黃色即可上碟。
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: c% C- W8 V0 T, Q公仔箱論壇公仔箱論壇4 R+ ^7 D5 C w
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發表於 2010-1-7 06:02 AM
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