[西式食譜] 焗茄子（ Melanzana con formaggio al forno）

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材料
( ~; f" }- T  v' ^; [2 \  f; C: A5.39.217.77茄子 1條、巴馬臣芝士 15克、 Mozzarella芝士 50克、羅勒碎 20克、番茄醬 100克, }& N# W4 G" v( d! U% J/ A, N

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1.茄子切 1厘米厚片。巴馬臣芝士刨碎，Mozzarella切小粒。公仔箱論壇, j/ L% N$ J' s8 C

6 ~6 P( n/ R6 s. K) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.準備一鍋油，茄子片落油鑊炸至兩邊金黃色。置於廚紙上索油。
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* K% i4 w( P, n0 o/ c5.39.217.773.茄子片放在焗盤上，塗上番茄醬，再鋪上適量之巴馬臣芝士碎及 Mozzarella，再放一層茄子，再塗上番茄醬、巴馬臣芝士及 Mozzarella芝士。上面放羅勒碎。& ?2 N6 ]# s) m" l& ?
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4.放入焗爐以 180℃焗5分鐘至芝士呈金黃色即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ C+ ~9 s% ]8 H

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