材 料】
1 x6 ], U: a' s# _0 [油豆腐 2個
" i+ {/ ]8 B- X4 u4 y3 b, v6 ?5.39.217.77沙拉油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _" m5 P& r* n% j
鮮蝦 3尾
( t% B/ _5 ^' j; ]( ^- @+ F( G5.39.217.77魚丸 3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R' V9 p# q: g+ g& e" r
麵條 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U+ T) `4 z- E1 {4 w6 ~
豆芽菜 10公克
" y/ Y4 H9 h' S/ N( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白煮蛋 1/2個 5.39.217.774 b. d4 L, }9 a, j n p
紅蔥頭酥 少許 * q; X( c. W( Q( n* i
九層塔葉 少許 公仔箱論壇% i: E1 n; h3 W) P- G; Y" i% s
紅辣椒片 少許 5.39.217.77: l9 G9 x) p- g& D! c
【調味料】
; ^ `1 y; h3 ` D9 f8 H) ^A.蝦米 3公克
7 \. a; v. p' j. J6 w) U/ s& Ktvb now,tvbnow,bttvb 紅蔥頭 1瓣
. H7 l! ?6 N4 K5.39.217.77 大蒜 1個
7 @8 R. X, }( n6 stvb now,tvbnow,bttvb 薑 1小塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n( O: z. e/ ^! W/ C& b& ~" V" h p
乾香茅 少許 9 v I) s% U3 C# X6 i
紅辣椒 1/2根
0 C9 G( h% I: u4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 咖哩粉 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [# i; I5 B: T& ]
蝦醬 2小匙
$ J' _! d& s' H/ y( w" C9 wtvb now,tvbnow,bttvb 沙拉油 少許 5.39.217.77) H$ a6 A8 |0 w3 h' ~, ^
B.雞湯 500c.c
: Y1 d7 l* z1 t) J 椰奶 200c.c
& w7 }# v9 v; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 少許 5.39.217.77+ k. t8 s& k+ y. E" j1 z
胡椒粉 少許 7 R% i/ y9 L& b1 W/ w
【做 法】
) E) E0 ^( Z, ~- d/ B8 J公仔箱論壇1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
. Q% u* [( v& {: J) w) t+ O& d8 Q' L2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 5.39.217.77# r: f4 A( X4 F& R" s
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
3 e, ?' N/ X- e2 i i公仔箱論壇4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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