材料公仔箱論壇0 S. ~' t) }3 [
' n' }: |/ n" E& b, ?4 D2 T$ X# g
龍 蝦 2 隻公仔箱論壇! V/ P; h! V3 r( v# ^) s) {- G: u! ]
煙 肉 2 片
2 q D9 A3 H" e- P9 xtvb now,tvbnow,bttvb泮 蔥 1 / 2 個
6 B, S; u2 |' O/ I( Z0 f. }% P) |蘑 菇 8 粒
/ \1 f- u+ { VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 油 3 湯 匙
0 I2 n1 s: T! Z! n; @3 g4 b( h5.39.217.77小 麥 粉 2 湯 匙; B$ Z- L9 ~5 q4 T4 |" P
麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙
; l! h9 u( d$ n0 |1 z5 Y荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙5.39.217.770 n3 L2 ~0 H: d6 R
水 芹 適 量( h) w7 M! L' r7 \$ h% J
8 E# _9 A( S1 w+ J$ d/ w: S7 G Z
做法
# F; a7 {' R, p' u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @: r9 l {" r& X. W! }! t. @8 `
1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。
9 J0 n6 S! c& }7 t C0 I
/ Q* b8 i1 r3 J$ A, J* a 2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。& G# p" n6 y1 |6 M* n; l
$ {4 R. U& f% Q. C, B; E) T
3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。5.39.217.774 j4 [- d8 O4 U0 D) ~8 U" c- M& B
4 ?: ?$ e, M1 H7 g& h2 X0 P0 ^ 4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
| 
