[中式食譜] 龍 身 鳳 尾 蝦

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原 料
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熟 火 腿 肉75 克公仔箱論壇. u- U- R8 p0 W0 i4 t
水 發 香 菇15 克
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蔥 白 約10 克 & G0 i8 S# w0 z/ B0 Z0 U

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用 刀 面 拍 平﹐ 將 火 腿 肉 條﹐ 橫 放 于 近 蝦 尾 的 肉 面 上﹐ 然 后 將 蝦 尾 卷 起﹐ 即 龍 身 鳳 尾 蝦﹐ 下 鍋 過 油﹐ 呈 龍 身 鳳 尾 形 即 可﹔ 9 o! g" W$ ?, ~( t7 D" v
油 鍋 燒 熱﹐ 放 入 調 料﹐ 再 倒 入 過 油 蝦﹐ 顛 炒 几 下 裝 盤 即 成