可樂雞翅的做法一、
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" U8 |) U# Y, f: o1 ~. A/ M" M: q) ^tvb now,tvbnow,bttvb1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 ) z" @3 }1 O- a& i( Q( V9 V
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
/ I# Q* S, A4 J7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 5.39.217.77) i' _3 R9 U0 j8 X0 @& w
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。 0 k6 I" Z9 b" Q5 P
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： 公仔箱論壇& s' ` [; k# w1 A
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
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可樂雞的做法二、 公仔箱論壇$ m; r. {7 k# U" i5 \/ Z
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
/ V3 u4 }" l; f: ~1 y5.39.217.77製作方法：
r3 O! a) n G; V" u! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
7 ^, f6 ~( D9 B2 @# l* [2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F: n0 z' I/ J' z' \) R: d
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓( S% s2 M8 ^) L1 q
4.小火繼續燒5分鐘
1 B& Z, V8 E Q8 v' b7 n5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
$ o; O+ Q; K" V* Q W) Y0 {5.39.217.776.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤4 Y- D d9 O' D( H1 ~
小技巧： 5.39.217.77" E- L, N0 n; A3 G1 ]; j& L
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒tvb now,tvbnow,bttvb4 E( p0 ?1 S& ]3 M- ]1 w
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂公仔箱論壇8 c4 j0 L7 B# f9 t: u% I# `; `
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤tvb now,tvbnow,bttvb0 K& [, _/ K8 N/ a% h
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可樂雞的做法三、
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% g; z W2 s) J用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) 5.39.217.77# D- u2 }% V4 h
香辣可樂雞翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }1 K& B! l- X. L! |
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
: l- |: a) r: g5 D4 Q% |, p公仔箱論壇步驟：
9 G4 \6 I; H. }5 X. e鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
9 n% c; B( \& U- k% N- t. A5.39.217.77油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
7 Y3 {# [& ~9 b& X6 U5.39.217.77用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 N+ T8 F: @6 U; M: l- s$ c
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 * g, H" a$ z: H$ B/ v/ A
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
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4 Q8 C" ~5 s, E$ a3 h* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( `$ V$ e/ \& _- F' n8 Jtvb now,tvbnow,bttvbWhat Are Calories? And Why Should You Care? 5.39.217.775 Q# [8 y7 Z' }) r4 V- ]4 I
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All Calories are Not Created Equal 5.39.217.77" f9 _3 d" a8 C- ~5 A3 f
1 V( W- b" I K, h3 hOmega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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