可樂雞翅的做法一、 5.39.217.77: z7 {- a/ X* p9 C; R
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1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
! R7 L5 j$ k2 f' X Y: O* G! f2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
& `0 [% S4 ~( ?* Itvb now,tvbnow,bttvb3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
4 N: j9 l2 M1 n做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
$ L+ @. N6 D) C Ttvb now,tvbnow,bttvb最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
" K. G, i" ]. J' ?: u! K2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ 5.39.217.779 v& K& ~* G* H7 V# t# P: p5 B
# m$ x& g5 Q8 g6 {1 ]6 Z! I+ v5.39.217.77可樂雞的做法二、 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^1 n. T9 h+ j+ w
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等tvb now,tvbnow,bttvb9 o2 j' B9 O+ l1 ?- @+ E! t2 s P
製作方法：
2 V3 ^' R# q N: S1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
" I! q$ U3 R5 _1 T1 A* H5.39.217.772.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb7 T4 T+ |4 e% _" H# B
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
6 P: O+ u) a, g" a$ `! Y4.小火繼續燒5分鐘3 y4 b7 J' H/ S7 G. k k
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
+ N3 f+ Z+ o4 o- v6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤5.39.217.77/ V1 V' W# ?8 d3 j
小技巧： 0 [- g& Y" C1 C- ~
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J: l1 L. N [* _0 t
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂5.39.217.77! \6 k, Z/ r1 B4 e; o& m' e6 n
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
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, f) N3 o% n* \. s1 m5.39.217.77可樂雞的做法三、
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6 A9 w; z. d2 Q- H; a5.39.217.77用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
+ I2 e6 X1 X- U) [: j% ^$ U5 d香辣可樂雞翅
2 j$ W; V9 r( E$ d9 h. h8 _5.39.217.77原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 公仔箱論壇: q% R0 _ Z9 A: K
步驟：
6 d0 b7 \; l9 u( Z- |* e1 i& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
" I# I0 I8 e; v) Y( p/ F* n G$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
3 h/ f0 N" z- a0 Y& t# C' f3 T, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
' e3 C/ o( L' i; z公仔箱論壇最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 5.39.217.771 u$ B0 `/ \1 e$ ^/ @5 s
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
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7 r- t8 ]5 B, d. U5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j7 |1 m7 A6 \
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發表於 2007-11-1 10:26 AM
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