[中式食譜] 香炸牛油田雞

zactlion1899

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! Q7 g/ Q# c' l' ]材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 c. G* j) x( q# S( _9 y
田雞4隻、洋1/4個、指天椒2條、蒜茸1湯匙、雞蛋1隻、牛油30克。
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做法：5.39.217.77! G- F5 g2 v1 S% C/ k
1. 用少許鹽將田雞醃過，然後沾上蛋液，再撲少許生粉，落油炸，炸至金黃色，撈起。5.39.217.77; r) ]; S! w. i0 J/ _4 i9 i

( z' v7 q9 D8 L5 o* v$ k0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 然後再翻炸一次，可上碟。
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3. 落牛油泡油、洋絲、已切碎指天椒、蒜茸等略炒，炸田雞再下鑊，炒勻後上碟，灑上?花即成。
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4 n8 P9 i! O! o' I$ c5 U% R小秘訣: 將田雞翻炸可鎖住肉汁