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- L3 P( k3 H& a6 e6 v5 F) }公仔箱論壇材 料 : 法 國 鵝 肝 40 克 、 芥 蘭 苗 1/2 斤 、 鹽 / 糖 / 蒜 茸 少 許 5.39.217.779 G; K9 A1 O7 H1 I5 J8 b; r4 R* g
. q2 B) ]+ e# r8 }/ ]0 z6 ?$ V4 b做 法* Q2 z, [9 O) N; \: N
1. 爆 香 蒜 茸 , 下 芥 蘭 苗 略 炒 。 2 l7 \: S# I5 H. _: x
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2. 加 入 鵝 肝 兜 勻 , 下 鹽 及 糖 調 味 即 可 。 4 S& \. T `* _% W# E
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是 常 見 的 越 菜 之 一 , 鵝 肝 可 配 搭 炒 任 何 時 菜 , 唔 用 芥 蘭 苗 , 可 以 用 生 菜 及 通 菜 都 得 。 |