中醫認為，
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抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。" X4 v- u K2 k Z# @- m' P% V
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玉米性平味甘，tvb now,tvbnow,bttvb# W( b/ }* [$ b8 S
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s& d+ z9 u: D) @, w% |& e4 }( c公仔箱論壇有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，
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! D: d: }1 ]# Q8 a0 L+ f0 F- [8 W3 q主治腹瀉、消化不良、水腫等。tvb now,tvbnow,bttvb5 k4 [4 \) I6 ]) N9 V; {6 p
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% \. H- F5 m( B# Z- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代營養還分析出，
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0 p( N# i# N0 }( ^( b5 |2 a6 jtvb now,tvbnow,bttvb玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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$ y. I% l/ @3 S" y3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# v- r9 [" _/ v. {2 i/ L, k
可抗眼睛衰老。
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* H. i4 r$ V' }7 Q$ c" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，研究指出，
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煮玉米時間越長，
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抗衰老作用越好。
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:公仔箱論壇/ J8 d4 Y% Y; l# x$ O
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。$ Z* C" O ~" O% g ~
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。tvb now,tvbnow,bttvb# _% e4 m; h$ x8 N
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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
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玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。5.39.217.77& G w! m0 d& O1 M$ I) Z
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$ u" F, _3 H- H' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a8 w8 s x* q. Z
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* P8 z$ T& L+ Q+ d" K& T6 t公仔箱論壇煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
. y4 I5 w0 {* [1 I5.39.217.77
5 `+ @, {3 }' p, o$ W從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，
5 @. u7 H) ^( m( M3 b4 V; u& K公仔箱論壇5.39.217.77' Y; w5 X3 D/ p/ y4 A
" p3 p$ d1 ~& ?0 Y1 S4 Z公仔箱論壇其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
. [( A x1 f e* `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k" u* h* D# a% p; R2 P" Z
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! R7 q# p( i* B2 o6 d ?玉米的眾多功效:5.39.217.77) {& ]; `. c3 W# ]; k9 r
2 e! h2 c+ x8 a- |7 ~5 U由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、
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% u0 M6 v2 P( Ctvb now,tvbnow,bttvb老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z! l! F& e% m" {+ {$ k+ W
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1.健脾益胃。tvb now,tvbnow,bttvb3 x) b% n" ?. n5 ^6 ]. M
8 m% x$ u2 `" a9 E. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 d* E2 K: w5 G8 t! h' } g6 x
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3 F& L i6 x. V0 stvb now,tvbnow,bttvb玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
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2.抗衰老。
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5 j+ U8 K e' E/ N( d/ ?3 X玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。 公仔箱論壇" Q8 m5 K# }9 Z4 i0 g& V
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3.防止便秘，防止動脈硬化。
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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，# w4 ~4 L" u! ^2 ~) m6 e: s* P
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其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。5.39.217.77* Q7 R! O5 e6 t- @2 E3 s& y6 u" ]
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4.防癌。
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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
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+ y7 a1 V3 Z* e9 d* B8 r6 l, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 \3 K( k+ G1 A, M" ~/ N- [. ]
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5.有美膚,護膚功效。
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- I( F+ I: w# ?3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、
2 G8 G& a- p6 K% R1 P1 h2 z5 B公仔箱論壇5.39.217.77' l1 J+ R$ W+ g* k/ y6 {/ w5 j
/ q" D1 l0 f1 [( E" o5 k7 R心肌炎、維護皮膚健美有效。
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9 \3 P; R5 H! ~4 m4 ?0 k. ^tvb now,tvbnow,bttvb6.降糖功效。
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& X0 f/ |4 F1 j$ G$ v9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，
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每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。公仔箱論壇, ]5 m. G$ Y2 n5 P' P& W K1 Y
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. D+ |. H) y4 S7 ~1 g" Z+ l- @公仔箱論壇玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。 9 L) c- c9 E' a# A9 @
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! b3 B3 w u# C5 k雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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