早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇
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以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。
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* k! h: L/ M1 ]$ G7 }4 L5 w5.39.217.77食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。( H8 T( }; n% M& `
+ Q4 I n2 f4 j* `. A 地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂
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6 l/ x8 }+ C3 B1 x公仔箱論壇松露橄欖油$55起/樽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |# d" l, m+ Q" F t; X
可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。
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橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m3 [$ v: V ^/ z0 s
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可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。5.39.217.77, S' Q t1 s' z( u% I, F1 G
1. 三色意大利麵 $128
( O' J( ]6 R: ?7 E6 d% h u公仔箱論壇 一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。
3 M) @; K, ], i* b/ }9 ^7 \5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]# T6 I5 K8 m) c
2. 意大利米 $88
, d1 E3 R8 Q4 N8 \3 ?/ h/ ptvb now,tvbnow,bttvb 以上湯烹調，軟腍度由你選擇。
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1 I2 ]( P+ Q3 D5 @( o$ ?5.39.217.77 3. Granola堅果穀物 $98
" l- L" ^' K/ e. e9 K. ]2 r* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。) j+ b5 `' [' e
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4. 辣椒釀芝士 $168公仔箱論壇/ |2 w2 E% B# `, ^# y
雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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