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' D) v b/ h6 j( Etvb now,tvbnow,bttvb材料
3 p9 w N8 U9 c2 b8 K( w% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿類火鍋料.....100公克
2 C5 W# q. q* L8 v; G& I% t雞蛋.....4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v5 r- U6 T' V+ F$ H
香菜.....1根1 n4 i9 p3 m# y4 |" h
沾醬：甜雞醬.....適量
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作法
7 k* L& y4 V% R1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。5.39.217.778 _. N+ a" g+ N# f
3 W- T3 o6 I4 C2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f: h, z" S) V
$ g5 k9 t( L7 ^7 z9 c, T! O. z公仔箱論壇3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。5.39.217.77( h) {$ o/ z3 l. m
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4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb- O2 _6 J% J9 ]
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魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。公仔箱論壇6 ]7 ` n O# G1 m! S
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煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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