材料: " |. W0 ~( U+ y+ _. _
腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用）
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9 s/ C- A: S- |4 J9 h# Z+ l6 i0 q3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
# G8 C: S( Y7 Ctvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）
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0 ~+ T( u0 h# @- F+ G2 y9 R$ V5.39.217.77調味:
3 p$ Y' w4 G' c1 ?" t+ O/ [公仔箱論壇五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙
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# x) Q1 _0 U, f4 ctvb now,tvbnow,bttvb芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb8 y' X0 r9 ]/ e. e! J
薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半+ u3 F" D# o, P8 ^, J! a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @, s3 Q: M3 W+ T& |# ?7 P/ a4 z
% A, `) X7 W, W- p2 M公仔箱論壇做法:
" H% ~6 q$ G7 W ?- _2 }" }. ~* q1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。
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' Q% w0 ?1 J3 k# b, ]% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。公仔箱論壇! A2 p0 k4 Q T
* ^/ X! J( C2 E: B- htvb now,tvbnow,bttvb3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。公仔箱論壇7 k$ _. U: V0 H0 Z% R" V
# `" f; U% ^$ _& a. o3 b; a4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 z6 `! [$ u, v
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5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。公仔箱論壇; |7 T: |0 ?7 c) A# {
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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