[中式食譜] 腿蓉竹笙炒蛋

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材料:     
: x2 g! D0 W+ F2 Rtvb now,tvbnow,bttvb熟金華火腿蓉2湯匙、乾竹笙10條（浸透及汆水）、薑2片、蛋3至4隻、蔥1條（切粒）
0 A! S% r+ P0 d6 s4 K, s/ {  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77  N7 U! e6 k! T; ?3 X
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調味:       ]  f/ F& ?! I
蛋：鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙拌清水1湯匙 竹笙：清雞湯2湯匙、生粉1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- I) [' s9 V% }. }8 b
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' G- `9 J2 C) e# p做法:     
" v/ [4 R( f* s7 t0 g# r3 C( j1.將竹笙浸透，換水多次，榨乾水份，修剪好，可汆水。燒1湯匙油落鑊，兜炒薑及竹笙，加入調味料炒勻。取出竹笙備用。公仔箱論壇# V# a0 r2 {' C. Z3 j

9 V# v" ^/ X/ W" w2 R# O! Z1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋與調味料拌勻。加入蔥粒及半份腿蓉拌勻。
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6 P" l# M; [% l4 n# k5 A! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2至3湯匙油落鑊，倒入蛋液炒拌，將竹笙回鑊炒勻，上碟後撒下其餘半份腿蓉即成。0 t* W3 i; I% x

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