材料: # X _7 t. d" M
熟金華火腿蓉2湯匙、乾竹笙10條（浸透及汆水）、薑2片、蛋3至4隻、蔥1條（切粒）
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調味:
" c; Z/ q5 W3 n' p- A蛋：鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙拌清水1湯匙 竹笙：清雞湯2湯匙、生粉1/3茶匙5.39.217.77' ~, X8 B; Q; b
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1 V( i8 u( L8 S, M! q5.39.217.77做法:
# U# R' {/ [! a, [3 z: k9 ytvb now,tvbnow,bttvb1.將竹笙浸透，換水多次，榨乾水份，修剪好，可汆水。燒1湯匙油落鑊，兜炒薑及竹笙，加入調味料炒勻。取出竹笙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V" ^" q R1 u# F
, r1 r7 F c2 ]$ g# b& X, J5.39.217.772.蛋與調味料拌勻。加入蔥粒及半份腿蓉拌勻。公仔箱論壇 ^" T9 S0 c; e" u7 N! J1 k1 ]" }
7 @. F; w; E% |; s6 P公仔箱論壇3.燒2至3湯匙油落鑊，倒入蛋液炒拌，將竹笙回鑊炒勻，上碟後撒下其餘半份腿蓉即成。
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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