材料: 5.39.217.77) ?' d% N) K5 Q, }
豬頸肉150克（切粒）、南瓜300克（切粒）、紅辣椒2隻（切粒）、豆角或玉豆數條（切粒）、冬菇6隻（浸軟後切粒）、炸香花生1/3杯、生粉水適量公仔箱論壇4 X# c3 l% c; p, e" W
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; s4 t& W ]) ^0 h5 Y7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（豬肉）： tvb now,tvbnow,bttvb8 |1 b$ u. U: X: R& N( M2 ^( ^
生抽1茶匙、糖少許 調味料： 豆瓣醬1湯匙、麵豉醬1平湯匙、糖1湯匙、生抽1茶匙、清水半杯5 Z+ Z1 y3 {# k' S, l* A
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做法:
% ^# n( k9 m, I# I1.將豬頸肉切粒．與醃料拌勻待一會兒。將其他材料切粒。
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2.燒2湯匙下鑊炒合肉粒，加入南瓜粒兜炒吸取肉味。再加入紅椒、豆角、玉豆冬菇兜炒。逐款加入調味料炒透，最後注入水，煮片刻至入味。
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3.用生粉水埋芡後，加入炸脆花生拌勻即成。3 w/ J/ d/ ]# C$ B2 q8 [# A6 o$ k" J4 c
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發表於 2015-1-10 04:28 AM
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